비만 일반적으로 비만의 원인은 과음, 과식, 운동부족에 있는 것으로 여겨졌습니다. 또 영양을 섭취하는 일은 바로 고칼로리 음식을 먹어야 한다든지 덮어놓고 동물성 식품을 섭취하여야 하는 것으로 잘못 생각되어왔는데, 이러한 선입견에 사로잡힌 사람들은 건강은커녕 스스로 수명을 단축하는 잘못을 저질렀습니다. 어떤 사람은 살을 빼기 위해 단식을 하는데, 여기에도 문제가 있습니다. 단식을 하면 피하지방을 태워 없애게 되어 살이 몹시 빠지게 되는 것이 사실입니다. 하지만 체내의 지방을 태울 때 아세톤체, 젖산, 피루부산이 발생하여 몸이 산성화됩니다. 산성체질은 면역력이 현저하게 저하되어 각종 질병에 걸리기 쉽습니다. 살이 찐다는 것은 한마디로 지방 물질이 에너지로서 연소되지 않고 몸 안에 축적되는 일을 뜻합니다. 이것은 지방대사가 순조롭지 못하기 때문이며, 곧 세포의 효소 호르몬 신경계에 문제가 있다는 것을 의미입니다. 체질이 산성화되면 혈액 속의 콜레스테롤(혈액속의 지방)이 많아져서 지방과다증 또는 콜레스테롤 과다증이 됩니다. 효소는 몸 안의 산들을 탄산가스와 물로 분해하여 몸밖으로 배출시키는 일을 합니다. 효소의 작용이 원활치 못할 때에는 혈액의 칼슘이온이 이들 산을 중화하여 체외로 배출합니다. 체질이 약알칼리 상태일 때는 이러한 대사가 잘 진행되지만 산성 상태일 때는 잘 진행되지 않아 탈이 생기게 됩니다. 까닭에 비만을 교정하기 위해서는 먼저 몸을 약알칼리성으로로 바꿔주어야 합니다. |